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糖酥饼
糖酥饼的做法步骤
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1水油皮的原料。水油皮的面团要和的稍微软一点。 -
2油酥的材料也混和成团
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3水油皮和油酥和好之后，饧上30分钟
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430分钟之后，把水油皮和油酥分别分割成等份量的面团，我分了六个。
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5取其中一份的水油皮，用擀面杖擀成圆形
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6包上一个油酥
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7收好口，滚圆。
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8按扁之后，擀开，之后再由上而下卷起
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9卷好之后再松弛10分钟
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10再次擀开
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11卷起。可以多重复几次，擀开卷起擀开卷起。我就做了3次。最后再松弛10分钟，这个期间可以做糖馅
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12糖馅的材料，红糖，色拉油和面粉。糖和面粉的比例是2:1
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13面粉要放在平底锅中炒熟，要注意用小火炒，要不然很容易就糊了。
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14之后再加入色拉油，糖馅就做好了
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15松弛好的面团擀平
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16包入糖馅
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17收口放在下面
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18擀平一点
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19烤之前刷上蛋液。烤箱预热、要根据自己家烤箱的温度。我家的烤箱我是210度烤了15分钟。烤到上色就可以
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20成品。
