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小油菜土豆焖五花肉

小油菜土豆焖五花肉的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

葱姜适量
油适量

调料

盐适量
糖适量
八角适量
香叶 2片
小茴香 适量
酱油适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

小油菜土豆焖五花肉的做法步骤

1
五花肉切块清水下锅开火煮。
2
开锅后去浮沫。
3
加入姜片
4
加入葱段
5
加入料酒。
6
加入八角。
7
加入桂皮、小茴香、香叶。中小火煮20-25分钟。
8
洗小油菜。
9
切土豆。
10
锅热倒油加白糖。
11
白糖慢慢化开。
12
变色
13
加入土豆。
14
加入酱油
15
因为油放的少，所以少加入一些肉汤。
16
肉煮好了盛出来。
17
把肉加入锅内。
18
将肉炒匀。
19
加入适量盐
20
加入小油菜。
21
加入两勺肉汤。
22
中火焖烧10-15分钟。
23
装盘。
24
软烂入味
25
肥而不腻
26
一起吃肉吧！

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使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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