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清炖羊腿独家

不做妖精好多年

清炖羊腿的做法

1张图片

食材明细

主料

羊小腿及羊骨 适量

辅料

清水若干
白酒 10ml

调料

食盐 4g
葱姜小许

蘸料

葱白些许
食盐小许
鸡精小许
生抽 5g
陈醋 5g

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

清炖羊腿的做法步骤

1
一只大羊腿。
2
小腿肉不动，别的地方的肉切下来，留骨头。
3
温热水洗净，冷水下锅焯水。
4
放白酒。
5
煮开锅3～5分钟。
6
洗净浮沫，放压力锅内胆里。
7
放食盐。
8
放葱姜。
9
放清水后入高压锅。
10
选牛羊肉适中口味。
11
煮好的羊腿。
12
调自己喜欢的蘸料搭配着吃即可。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电压力锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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