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西红柿山药蛋花汤

加菲猫私厨

西红柿山药蛋花汤的做法

1张图片

“酸甜可口～”

食材明细

主料

西红柿 1个
山药 50g
西兰花 3小朵
鸡蛋 1个

辅料

葱花适量

调料

盐 1g
白胡椒碎 少许

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿山药蛋花汤的做法步骤

1
1个西红柿切小块。
2
3小朵西兰花切小块，提前用开水焯一下沥干。
3
50克山药去皮、洗净、剁碎。
4
锅中喷薄油，爆香葱末。
5
放入西红柿炒出汤汁（根据个人口味可加一些番茄酱增味）。
6
倒入适量开水煮沸。
7
放入山药碎、西兰花，再次煮沸。
8
将1个鸡蛋液搅匀淋入汤中，蛋花定型后关火，加一勺盐、少许胡椒碎即可。
9
酸甜可口的西红柿山药蛋花汤😊~

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：煮锅

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