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鹌鹑蛋百叶结牛腩煲独家

鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩 580克
熟鹌鹑蛋 125克
百叶结 200克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

鹌鹑蛋百叶结牛腩煲的做法步骤

1
食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、熟鹌鹑蛋、百叶结。
2
将牛腩放入高压锅里。
3
加适量的清水。
4
加适量的料酒。
5
盖上盖，上气烧煮15分钟关火。
6
焖至没气后开盖。
7
接着，将高压锅烧煮过的牛腩倒入砂锅里。
8
然后，合入切好的百叶结和鹌鹑蛋，加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的零卡糖。
11
调味翻动翻动烧煮3到4分钟即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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