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洋葱鸡蛋拌面

优子家的味道

洋葱鸡蛋拌面的做法

1张图片

“随着静默管理的解除，我们迎来了12月的第一个工作日，简简单单给大家安排个洋葱鸡蛋拌面，好吃到女生都吃两大碗。”

食材明细

主料

洋葱 2个
鸡蛋 6个
刀削面 2包

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
青菜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
酱油适量
白糖适量

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

洋葱鸡蛋拌面的做法步骤

1
葱姜蒜、尖椒、洋葱、西红柿、鸡蛋、刀削面。
2
先将鸡蛋打散炒熟捞出备用。
3
重新起油后放入葱姜蒜炒香，接着放入尖椒炒出辣味。
4
放入洋葱、西红柿、盐、味精、十三香、白糖、酱油，将西红柿炒沙。
5
倒入鸡蛋，翻炒均匀。
6
最后放入味精，搅匀即可。
7
面条煮熟后先过凉水，再捞入碗中。
8
浇上炒好的菜，喜欢吃辣的再来勺油泼辣子，好吃到停不下来。

小窍门

西红柿炒沙后再放入鸡蛋。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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