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黄油香草曲奇饼
黄油香草曲奇饼的做法步骤
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1原料：低粉200g,黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml） -
2黄油室温软化，切小块
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3黄油室温软化，切小块
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4加入糖粉
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5用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
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6加入细砂糖
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7用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
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8用打蛋器将黄油打发，打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
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9分3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
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10分3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
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11分3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
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12打发好的黄油呈现轻盈，膨松的质地
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13在黄油糊里加入香草精，搅打均匀
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14在黄油糊里加入香草精，搅打均匀
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15低粉筛入黄油糊里，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀
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16低粉筛入黄油糊里，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀
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17准备裱花袋及菊花形裱花嘴
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18将裱花袋放入广口瓶中
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19把曲奇面糊装入裱花袋，
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20把曲奇面糊装入裱花袋，
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21将裱花袋大口拧紧
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22烤盘上垫锡纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。
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23烘焙：烤箱中层，上下火，190度，10分钟左右，表面金黄色即可出炉
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24烤好的曲奇饼
小窍门
烘焙：烤箱中层，上下火，190度，10分钟左右，表面金黄色即可出炉
