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南瓜红豆包

红袖添饭＊

南瓜红豆包的做法

4张图片

“北方人主食是馒头，时间一长，就想吃散发着南瓜香味的红豆馒头，简单的做法，餐桌上有了更多诱人的色彩，也让味蕾得到极大满足！”

食材明细

主料

南瓜半斤
面粉 1斤半
酵母粉 10g

辅料

红豆馅 1斤

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜红豆包的做法步骤

1
南瓜切片放蒸锅中蒸熟。
2
倒入面粉盆中放凉，用匙子压成泥状。
3
倒入面粉和酵母粉。
4
边倒水边用筷子搅拌成絮状。
5
用手揉成光滑的面团，盖上盖帘放温暖处发酵。
6
发酵至两倍大，呈蜂窝状就可以了。
7
放到面板上揉搓排气。
8
搓成长条，切大小均匀的剂子。
9
用手按扁。
10
用擀面杖擀成四周薄、中间厚的面皮。
11
从超市买的红豆馅。
12
把红豆馅放到面皮中。
13
包成包子状。
14
再把它倒扣过来就做好了。
15
做好的红豆包放到盖帘上盖上笼布再次醒发20分钟。
16
变轻后放入蒸锅中，上汽蒸25分钟。
17
蒸好后再焖2分钟打开锅盖。
18
金黄诱人的南瓜红豆包，甜甜蜜蜜、喧软美味好吃！

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食包子

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