消化饼干
消化饼干的做法步骤
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1把所有的粉类混合一起,然后过筛,筛不下去的麸皮最后倒进混合 -
2黄油软化后,加入红糖,麦芽糖一起,然后用打蛋器打发蓬松 -
3打发好后倒入筛好的粉类 -
4混合均匀 -
5装进保鲜袋里面,擀成一张大面皮,放进冰箱冷冻半个小时 -
6取出,撕掉保鲜袋,用磨具压出形状 -
7饼干上用叉子叉些小孔,放入预热好的烤箱180度,中层,15分钟左右
小窍门
麦芽糖要提前软化好,不然太硬了,打蛋器会打不散的。
面团冷冻后会比较好操作。
面团冷冻后会比较好操作。







