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家庭版拌凉皮 独家
家庭版拌凉皮的做法步骤
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1做好的凉皮。前菜谱有详细做法。 -
2将凉皮切成条状。
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3取适量凉皮放入盘中，放少许面筋。
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4放入蒜泥。
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5放适量胡萝卜丝，再放入芝麻酱、盐水、味精水、生抽、陈醋。
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6放入油泼辣子。
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7少许油炸花生米。
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8再放少许香菜，拌匀即可。成品。
小窍门
1.盐和味精可掺入凉开水化开。
2.芝麻酱用香油澥开。
3.自感配黄瓜丝最好（没了）。
4.喜欢辛辣味可放少许芥末油。
2.芝麻酱用香油澥开。
3.自感配黄瓜丝最好（没了）。
4.喜欢辛辣味可放少许芥末油。
