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鸡爪魔芋丝煲独家

鸡爪魔芋丝煲的做法

3张图片

食材明细

主料

魔芋丝 330克
鸡爪 400克

辅料

香葱适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量
豆瓣酱 适量

酱香口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

鸡爪魔芋丝煲的做法步骤

1
食材：魔芋丝、鸡爪（已清洗焯水）、香葱。
2
将魔芋丝拆开包装，倒入沥水篮里，用清水冲洗冲洗捞出。
3
将鸡爪放在案板上剁开。
4
将剁好的鸡爪放入砂锅里。
5
加适量的清水。
6
加适量的料酒。
7
加适量的酱油。
8
加适量的盐。
9
加适量的零卡糖。
10
加适量的豆瓣酱。
11
调味烧煮开、烧煮10分钟。
12
接着，合入魔芋丝翻动一下烧煮2分钟。
13
然后，关火、搁入香葱即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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