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儿时的记忆----小鱼汤

儿时的记忆----小鱼汤的做法

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“亲们,喝过小鱼汤吗?相信从60年代--80年代的人大部分都喝过,以前是美味,现在呢....春天来了,小河鱼多时,来一碗从前的美味.....”

食材明细

主料

小鱼适量
面粉适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
生抽适量
花生油 适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

小鱼汤的做法步骤

1
小鱼摘洗干净,加面粉.盐。
2
搅拌均匀。
3
锅里放入花生油烧热。
4
把小鱼用筷子夹入。
5
炸成金黄色捞出。
6
锅里放水,把炸好的小鱼放入,加葱姜蒜.生抽.醋,小火炖20分钟。
7
加盐.鸡精.小葱末调味。
8
小鱼汤就做好了....

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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