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炒花生米独家

炒花生米的做法

2张图片

“佐点粥，或者下酒都可以。”

食材明细

主料

花生米 150g

辅料

食用油 适量

调料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒花生米的做法步骤

1
锅内放油烧热，放入花生米。
2
炒匀，让每一颗花生米均匀地粘上油脂。
3
开小火翻炒。
4
可以听到锅内花生米传来噼啪噼啪的响声。
5
炒变色，这个时候噼啪声逐渐消失，再炒约2分钟，锅内传出香味，起锅装盘。
6
晾一会儿。
7
加入盐拌匀。
8
火候正好，酥香不腻。

小窍门

全程开小火，一定要不停翻炒，这样花生米才能受热均匀。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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