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家常葱油拌面

优子家的味道

家常葱油拌面的做法

1张图片

“葱油拌面，虽然简单朴素，却是好吃到让人回味无穷的美好滋味。”

食材明细

主料

洋葱适量
面条适量

辅料

葱适量
芝麻适量

调料

生抽 4勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
老陈醋 1勺

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

家常葱油拌面的做法步骤

1
洋葱丝、葱花、面条。
2
碗中放入4勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖，搅匀备用。
3
油热后放入洋葱。
4
转小火炸至焦黄捞出备用。
5
油中倒入料汁。
6
熬干水分后淋入1勺老陈醋。
7
倒入炸好的洋葱。
8
搅匀即可。
9
面条煮熟后过凉水，捞入碗中，放入葱油、葱花、芝麻，搅匀即可。
10
简简单单，一碗美味漂亮、老少皆宜、香而不腻的葱油拌面就好了，赶快和你的家人一起享用吧。

小窍门

料汁水分熬干后一定放入一勺老陈醋或者香醋，这样葱油香而不腻。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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