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木耳炒西兰花独家

木耳炒西兰花的做法

2张图片

“工作和生活节奏快的人，每天时间都很紧，来不及七荤八素，一个简单的小炒，简单美味。”

食材明细

主料

西兰花 1颗
木耳 1把

辅料

葱花适量
蒜片适量
胡萝卜片 适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒西兰花的做法步骤

1
西兰花切小朵，洗净。水烧开加入油和盐，西兰花入沸水锅内焯烫30秒左右，捞出过冷水，沥干水分。
2
锅内放油烧热，放入葱花炝锅。
3
放入西兰花和泡发好的木耳翻炒匀。
4
加入生抽。
5
放入蚝油。
6
加入盐。
7
放入胡萝卜片炒匀。
8
放入蒜末提香。
9
盛出装盘。

小窍门

西兰花焯水的时候，水里放油和盐，可以保持西兰花翠绿的颜色。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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