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木耳炒蛋

木耳炒蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

干木耳 适量
鸡蛋 2个

辅料

辣椒 1-2个

调料

生抽少许
盐少许
辣椒粉 少许
水淀粉 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒蛋的做法步骤

1
干木耳泡发，洗干净沥水备用，辣椒切好。
2
鸡蛋打散。
3
油烧热后，下入鸡蛋，翻炒。
4
炒散。
5
加入木耳，辣椒，翻炒片刻，加入少许盐、生抽、辣椒粉，翻炒均匀，加入适量清水焖至1-3分钟。
6
加入水淀粉勾芡，大火收汁，装盘即可。

来自美食天下暖风兮兮的作品

使用的厨具：炒锅

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