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木耳炒肉

木耳炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

干木耳 适量
瘦肉适量

辅料

青红椒 几个
蒜仁 1-2粒

调料

水淀粉 适量
辣椒粉 少许
盐少许
生抽少许
料酒少许
食用油 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒肉的做法步骤

1
干木耳泡发，洗干净后沥水备用。
2
瘦肉切片，加少于油、盐、生抽、料酒腌制片刻。
3
青红椒切斜刀，蒜仁切粒。
4
油烧热，下入瘦肉煸至断生后放入木耳、青红椒翻炒片刻，加入少许盐、生抽、辣椒粉翻炒均匀，加入适量清水，焖至1-3分钟，加入适量水淀粉勾薄芡大火收汁。
5
装盘即可。

来自美食天下暖风兮兮的作品

使用的厨具：炒锅

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