菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

爆炒猪肝

涛声依旧爱美食

爆炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

红萝卜 适量
红辣椒 适量
蒜苗适量

调料

油适量
盐适量
酱适量
醋适量
蚝油适量
料酒适量
葱适量
姜适量
蒜适量

香辣口味
干锅工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒猪肝的做法步骤

1
猪肝切块。
2
加料酒腌制半小时。
3
准备辅料。
4
用水洗干净。
5
控干水份。
6
加葱姜蒜。
7
生抽。
8
料酒。
9
加白糖提鲜。
10
加点蚝油。
11
加点十三香。
12
来点香醋。
13
加点盐。
14
搅拌备用三分钟。
15
开水把胡萝卜过水。
16
热锅冷油。
17
来点菜油，更香。
18
入锅，翻炒五六下。
19
倒入配菜。
20
最后来点蒜苗。
21
撒点芝麻。

小窍门

猛火炒，才最好。

来自美食天下涛声依旧爱美食的作品

使用的厨具：养生壶

所属分类：热菜家常菜

爆炒猪肝的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜