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奶酪土豆饼独家

阳台上的草莓

奶酪土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2只
面粉适量
鸡蛋 1颗

辅料

烤肠 1根
马苏里拉芝士碎 适量

调料

黑胡椒海盐碎 少许
盐少许

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
高级难度

奶酪土豆饼的做法步骤

1
土豆蒸熟去皮压碎，烤肠切碎末。
2
土豆比较干，加一些水比较容易捣成泥。
3
烤肠碎放锅里煸熟。
4
把土豆泥里放入鸡蛋，黑胡椒碎，盐拌均匀。
5
再放入烤肠碎拌均匀。
6
分次加入面粉拌均匀。
7
和成不软硬适中的面团。
8
手上抹油揪一块面团按扁如包包子一样，包入马苏里拉芝士碎捏紧收口。
9
按压成小饼放锅里，宽油煎。
10
煎两面金黄即可。用厨房纸吸去多余的油脂。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

所属分类：面食

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