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鸡蛋炒杏鲍菇独家

鸡蛋炒杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
杏鲍菇 适量

辅料

香葱适量

调料

猪油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤

1
草鸡蛋几个备好。
2
香葱切成小段备用。
3
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒，葱段搅匀。
4
杏鲍菇清洗干净，切成丝备用。
5
热锅入猪油，倒入蛋液煎至凝固，用锅铲切成块状盛出。
6
锅内再次入少许油，放入杏鲍菇翻炒至变软。
7
加入适量清水，生抽，盐，胡椒粉焖煮五分钟。
8
烧至杏鲍菇熟，放入炒好的鸡蛋烧一会即可。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

杏鲍菇切成丝炒至易熟且入味！
搭配鸡蛋炒至鲜香味美！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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