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猪肉萝卜丝粉条包子独家

猪肉萝卜丝粉条包子的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 1块
红萝卜 1个
面粉 800g

辅料

粉条适量
温水 450g
干酵母 8g
白糖少许
圆葱碎 少许

调料

生抽适量
蚝油适量
料酒少许
花椒粉 适量
鸡精适量
香油少许
油适量
盐适量
葱花适量

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

猪肉萝卜丝粉条包子的做法步骤

1
猪肉切碎，加葱，圆葱碎。
2
红萝卜洗净，插成丝儿，加盐腌一会。
3
粉条泡软，用水煮熟。
4
粉条切碎，拌上生抽，少许油。
5
肉馅中加调料，油炸开倒入拌匀，放入粉条碎再次拌匀。
6
拌匀。
7
面粉发酵好，揉匀排气擀剂子包皮。
8
包好放抹油蒸屉上醒15分钟，开火蒸水开计时16分钟，关火焖3分钟开盖。
9
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：面食

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