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香煎猪肝

美拉拉的美食日记

香煎猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝适量

辅料

青椒 1个
胡萝卜 半个
蒜蓉 3颗

调料

蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎猪肝的做法步骤

1
猪肝泡水洗净血水，切薄片后加入蒜米、蚝油、生抽、胡椒粉、1勺淀粉、料酒腌制片刻。
2
青椒、胡萝卜切丝备用。
3
先把青椒、胡萝卜丝炒至断生盛出备用。
4
大火爆炒猪肝稍微焦香，下葱末、然后出锅前加入青椒胡萝卜丝翻炒均匀即可出锅。
5
很下饭哟。

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使用的厨具：炒锅

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