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鸡蛋炒苦瓜独家

蓝雨阳光780913

鸡蛋炒苦瓜的做法

1张图片

“清淡微苦，满含维生素和含蛋白质。”

食材明细

主料

苦瓜 500g

辅料

鸡蛋 3个

调料

盐适量
菜籽油 2勺
猪油 1勺

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净。
2
切成两半去掉苦瓜里面的瓤。
3
鸡蛋打入碗里，加入盐搅打散成为蛋液。
4
菜籽油烧热以后放入猪油融化。
5
倒入蛋液略微定型。
6
用锅铲翻炒散。
7
放入苦瓜丝。
8
翻炒均匀。
9
加入盐调味。
10
苦瓜变软。
11
即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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