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中药炖乌鸡独家

蓝雨阳光780913

中药炖乌鸡的做法

2张图片

“清香扑鼻，营养加倍。”

食材明细

主料

乌鸡 800g

辅料

莴笋 200g
红枣 5个
党参 5根
百合 20g
当归 20g
莲米 20g
三七 1块
番茄 50g

调料

姜 1块
盐适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

中药炖乌鸡的做法步骤

1
乌鸡砍成块洗净。
2
放入清水中煮开，去掉血水捞出。
3
煮鸡肉的同时把各种中药用清水泡一会儿。
4
把乌鸡肉块放入砂锅中。
5
把洗净的中药放入砂锅中。
6
烧开以后开小火炖1小时。
7
加入番茄增鲜。
8
莴笋去掉皮滚刀切成块。
9
把莴笋块放入砂锅中，再熬10分钟，即可加入盐调味。
10
汤色好看。
11
鸡肉美味，里面的中药也是软烂的哦！

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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