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碗蒸鱼块的做法

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简单快捷,滑嫩爽口。
上一个菜谱的姊妹篇。鱼块一次可以多炸一些,冷冻保存,分次食用。

食材明细

主料
  • 炸鱼块 适量
辅料
调料

碗蒸鱼块的做法步骤

  • 碗蒸鱼块的做法步骤:1
    1
    将炸好的鱼块码入碗中。(前面菜谱有制作方法)放少许剁辣椒。
  • 碗蒸鱼块的做法步骤:2
    2
    取一小碗,放少许生抽,适量陈醋、白糖、胡椒粉、味精。
  • 碗蒸鱼块的做法步骤:3
    3
    掺入适量开水,搅拌均匀。
  • 碗蒸鱼块的做法步骤:4
    4
    倒入装鱼的碗中。
  • 碗蒸鱼块的做法步骤:5
    5
    上笼蒸20分钟左右。
  • 碗蒸鱼块的做法步骤:6
    6
    出锅时撒上香菜。成品。

小窍门

剁辣椒很咸,用盐须谨慎。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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