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荷包蛋阳春面

加菲猫私厨

荷包蛋阳春面的做法

2张图片

“清香、爽口的早餐面😊～”

食材明细

主料

空心细面条 1把
鸡蛋 2个

辅料

香菜 3根
小葱 2根

调料

盐 1小勺
味极鲜 2勺
猪油 1勺

葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

荷包蛋阳春面的做法步骤

1
【荷包蛋】先用小碗接一碗底凉开水再将鸡蛋磕入（这样煮出来的荷包蛋光圆不散）。
2
水开倒入鸡蛋煮一分钟左右（喜欢吃糖心荷包蛋的，可先捞出荷包蛋）。
3
【煮面】下入空心细面煮熟即可。
4
【汤料】2根小葱切葱花、3根香菜杆切丁、1小勺盐、2勺味极鲜、1勺猪油（猪油是阳春面的灵魂，很香噢～）。
5
将热面汤浇入碗中，化开猪油（香味随即散发出来了）。
6
将煮好的细面倒入碗中，撒上香菜叶（这是两人份）。
7
香喷喷的荷包蛋阳春面😊~

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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