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蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾的做法步骤
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1小龙虾清店家处理好洗净，用盐腌半小时过水备用。 -
2大蒜剁成蒜蓉，过水淘洗备用。
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3炒锅烧热放油，放小龙虾炒至变色盛出。
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4锅留少许府油，加入一半蒜蓉翻炒，加辣椒面炒出油。
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5放入小龙虾翻炒，加入啤酒、盐、五香粉、少量水闷煮5分钟。
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6收干水份盛出，开干，味道杠杠的。
小窍门
如果辣酱里盐味够足的话可以不放。糖和五香粉一定放少量，多了夺味。
