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芹菜豆干

糖糖食味记

芹菜豆干的做法

2张图片

“芹菜豆腐干营养非常丰富，能够起到助于消化，促进排毒，还有利于利尿消水肿的作用。豆腐炒芹菜还具有减肥瘦身和调理肠胃的作用。可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的功效。”

食材明细

主料

芹菜 1小把
豆干 3片

辅料

小米椒 2个（不喜欢不放）
姜 3片
蒜 3个

调料

盐适量
生抽适量
食用油 适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜豆干的做法步骤

1
准备食材。
2
将芹菜掐去叶子切小段，豆干切成条，小米椒切圈姜蒜切片。
3
锅内烧油油热，放入姜蒜，小米椒，爆香。
4
爆香之后，放入切好的豆干。
5
翻炒半分钟左右，放入少许盐和适量生抽。
6
放入事先切好的芹菜段。
7
翻炒20到30秒之后再放入少许盐。
8
放入事先清洗好的芹菜叶子，不喜欢的可以不放。
9
炒至芹菜叶子断生后出锅。
10
成品。
11
成品。

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使用的厨具：炒锅

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