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莴笋干炒鸡蛋

兰杏梅
莴笋干炒鸡蛋的做法

  1张图片

“简单美味，筋道有嚼劲，快手菜。”

食材明细

主料
  • 莴笋干 一把
  • 鸡蛋 两个
调料

莴笋干炒鸡蛋的做法步骤

  • 莴笋干炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    莴笋干备用。
  • 莴笋干炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    泡发一夜。
  • 莴笋干炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    淘洗干净，挤出多余水分。
  • 莴笋干炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
  • 莴笋干炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入莴笋干加少许盐调味，翻炒几下即可。
  • 莴笋干炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    出锅装盘。
  • 莴笋干炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    快手菜。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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