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糯玉米烧大排独家

糯玉米烧大排的做法

1张图片

食材明细

主料

大排适量
糯玉米 适量
胡萝卜 适量

辅料

姜适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
辣椒适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

糯玉米烧大排的做法步骤

1
大排肉两面撒淀粉，用肉锤敲薄。
2
下油锅大火炸定型。
3
炸好的大排适量。
4
大排放入煮锅，加料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶、水烧煮15分钟。
5
糯玉米、胡萝卜改刀切好。
6
放入大排锅中，加盐调味，继续煮20分钟。
7
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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