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家常刀鱼

爱吃爱睡的小绵羊

家常刀鱼的做法

2张图片

“刀鱼有一定的营养价值😁”

食材明细

主料

刀鱼适量

辅料

葱适量
蒜适量
辣椒适量

调料

盐适量
糖适量
鸡精适量
酱油适量
老抽适量

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常刀鱼的做法步骤

1
刀鱼去内脏，切段。
2
准备辅料。
3
油温正常，放入鱼煎一下，填入水，加入辅料，调料，炖15分钟。
4
收汁，出锅。
5
可以用胡萝卜点缀一下😁

小窍门

清洗刀鱼的时候，注意不要被鱼刺扎手了，
鱼用冷水下锅，
水不要太多，时间不能太长，容易碎了。

来自美食天下爱吃爱睡的小绵羊的作品

使用的厨具：炒锅

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