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牛肉炒菜心独家

牛肉炒菜心的做法

2张图片

食材明细

主料

牛腱子肉 适量
菜心适量

辅料

姜丝少许
蒜末少许

调料

油适量
盐少许
腌料: 适量
蚝油少许
酱油少许
木糖醇 少许
胡椒粉 少许
生粉少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒菜心的做法步骤

1
准备:菜心泡洗干净。
2
捞出来沥水备用。
3
牛腱子肉切薄片加姜丝，腌料抓匀腌制15分钟。
4
热锅放油，下蒜末爆香。
5
放入菜心大火快速翻炒。
6
约两分钟断生。
7
调点盐炒匀。
8
盛上盘中。
9
然后从新起锅，放油，下牛肉片。
10
大火快速翻炒约两分钟，牛肉完全变色就熟透了。
11
将牛肉片盛起铺在菜心表面就可以了。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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