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莲子烧鸡独家

莲子烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 适量
干莲子 适量

辅料

姜片适量

调料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

莲子烧鸡的做法步骤

1
食材:三黄鸡剁成块，干莲子用温水浸泡半小时对半分开去掉莲子芯。
2
锅中放入少许的油，放入鸡块，刚下锅不要翻炒，定型后翻干水份鸡皮微黄。
3
放入姜片。
4
放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
5
放入适量的水煮二十分钟。
6
放入莲子再煮十分钟。
7
放入少许的盐大火收汁翻炒均匀即可。
8
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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