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牛肉时蔬炒面片独家

牛肉时蔬炒面片的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量
面粉适量

辅料

青椒适量
蒜苔适量
西葫芦 适量
洋葱适量

调料

盐适量
油适量
五香粉 适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量
蚝油适量
水适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉时蔬炒面片的做法步骤

1
所需食材准备就绪。
2
面粉加温水和成硬一点的面团，醒三十分钟，中间可多揉几次。
3
牛肉洗净切薄片，放入盐，五香粉，蚝油，酱油，料酒，淀粉和油抓匀腌制一会。
4
时蔬均改刀装盘。
5
醒好的面擀开，薄厚根据自己喜好，卷起来从中间划开。
6
改刀成小方块状即可。
7
将面片煮熟捞出过冷水后沥干水分。
8
锅预热入油烧热，放入腌好牛肉炒变色盛出。
9
放入葱和洋葱煸炒出香味。
10
加入各种时蔬翻炒均匀。
11
放入牛肉，五香粉和酱油调味。
12
加入面片翻炒均匀，出锅加盐即可。
13
家常美食，请您品鉴。
14
成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可入！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面食

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