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小吃
酸辣粉
芊芊_DOkzbcaviraI
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食材明细
主料
红薯粉丝
适量
辅料
榨菜丝
适量
熟花生米
适量
香菜
适量
花椒粉
适量
辣椒面
适量
葱
适量
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
一勺
陈醋
两勺
中辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
高级
难度
酸辣粉的做法步骤
1
准备好葱花。
2
蒜末。
3
花椒粉。
4
辣椒面。
5
白芝麻。
6
用热油激发出香味。
7
加盐和鸡精调味。
8
加一勺生抽。
9
两勺陈醋,搅拌均匀。
10
起锅烧水,水开后,下入提前泡好的粉条煮至断生。
11
舀两勺煮粉的热汤到大碗中。
12
搅拌均匀。
13
再挑入粉条。
14
加入榨菜。
15
花生米。
16
香菜。
17
拌匀即可开吃。
18
尝尝。
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芊芊_DOkzbcaviraI
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
小吃
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