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香葱鸡蛋馅饺子

香葱鸡蛋馅饺子的做法

1张图片

“简单美味，健康营养，味道鲜美，老少皆宜，比肉还好吃，满口留香的香葱鸡蛋馅饺子，真是人间美味。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

鸡蛋三个
香葱适量

调料

花生油 适量
盐适量
鸡精少许
五香粉 少许
生抽少许

五香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

香葱鸡蛋馅饺子的做法步骤

1
择好的葱，洗净，控水，切碎，备用。
2
鸡蛋敲入碗中，加适量盐，搅散。
3
锅烧热放适量油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣碎，备用。
4
香葱和鸡蛋碎一起放入盆中。
5
加适量盐和少许生抽、五香粉和鸡精调味，拌匀，备用。
6
面醒20分钟，再揉成光滑的面团。
7
搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。
8
擀成大小均匀的饺子皮。
9
包入馅料。
10
包好的饺子。
11
锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水即可。
12
已煮熟的饺子，如图所示。
13
盛入碗中。
14
味道鲜美。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食饺子

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