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黑鱼片汤 独家
黑鱼片汤的做法步骤
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1食材:黑鱼取背部的肉片成薄片，黑鱼骨剁成块，葱花。 -
2黑鱼片用清水多清洗几遍。
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3放入盐。
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4放入胡椒粉抓至鱼片发黏。
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5再放入鸡蛋清。
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6放入淀粉。
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7抓匀后放入一勺食用油放置一边。
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8锅中放油，放入鱼骨煎至两面微黄。
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9放入姜片，沿锅边淋入一勺料酒。
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10加入适量的开水。
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11鱼骨煮五分钟后捞出。
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12转小火下入鱼片。
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13鱼片放完后再转大火，放盐调味。
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14放入胡椒粉。
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15撒上葱花即可。
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16成品图。
