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【营养早餐】春天不可不吃美食---芥菜鲜肉大馄饨
芥菜鲜肉大馄饨的做法步骤
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1芥菜鲜肉大馄饨食材。 -
2里脊肉切成片，姜切成碎剁碎。
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3肉剁碎备用。
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4芥菜焯水后过凉。
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5然后攥干多余水分。
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6芥菜切成碎末，小葱切成碎末。
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7肉馅中放入绍酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。
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8然后搅拌上劲，然后加入少许水淀粉搅拌然后放入少许植物油搅拌均匀即可。
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9然后放入芥菜碎和香葱碎搅拌均匀即可。
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10然后在切一些小葱碎和香菜段。
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11把香葱和香菜放入碗中。
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12然后把馅放在皮中下位置，这起一点，在往上折一下，然后边上抹上一点水捏严就成馄饨了。如果是纯肉的也不用沾水。
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13所有的按照方法都包好。吃多少煮多少，剩下的放冰箱明天早餐再吃。
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14水开放入馄饨煮两开即可。
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15在等待煮馄饨时候碗内提前放入盐、热鸡汤或者鸡汤加上馄饨汤、生抽、醋、香油调料。
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16然后把馄饨盛入碗中即可。
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17馄饨很大，十个馄饨弄了两碗。
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18做好的馄饨，你可以直接作为早餐也可以在配合点油条或者其他一块食用。
小窍门
1、肉馅要嫩滑就一定要搅拌均匀上劲后加入水淀粉和植物油搅拌匀。喜欢更香的也可以用三七肉馅。
2、汤料可以根据自己的爱好调整。
3、也可以放点紫菜什么的也好吃。
2、汤料可以根据自己的爱好调整。
3、也可以放点紫菜什么的也好吃。
