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红焖带鱼的做法

  3张图片

带鱼为一种高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分,具有补脾益气、润肤养发、利于大脑发育的功效。

食材明细

主料
  • 带鱼中段 1000g
辅料
  • 葱姜蒜 适量
调料

红焖带鱼的做法步骤

  • 红焖带鱼的做法步骤:1
    1
    鱼段洗净沥干加入胡椒粉葱姜。
  • 红焖带鱼的做法步骤:2
    2
    加入料酒。
  • 红焖带鱼的做法步骤:3
    3
    加入盐拌匀腌30分钟。
  • 红焖带鱼的做法步骤:4
    4
    锅热倒油加入葱姜蒜。
  • 红焖带鱼的做法步骤:5
    5
    将带鱼码好放在锅里。
  • 红焖带鱼的做法步骤:6
    6
    把腌鱼的料也加进来。
  • 红焖带鱼的做法步骤:7
    7
    在加入白糖、八角、花椒、酱油、老抽。
  • 红焖带鱼的做法步骤:8
    8
    在加入适量的清水。
  • 红焖带鱼的做法步骤:9
    9
    大火烧开。
  • 红焖带鱼的做法步骤:10
    10
    水开以后转中小火。
  • 红焖带鱼的做法步骤:11
    11
    盖盖子焖10分钟左右。
  • 红焖带鱼的做法步骤:12
    12
    装盘啦!
  • 红焖带鱼的做法步骤:13
    13
    配上大米饭。
  • 红焖带鱼的做法步骤:14
    14
    一起吃鱼吧!
来自 美食天下 大蜜呀v 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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