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茶树菇炒肉丝

茶树菇炒肉丝的做法

1张图片

“茶树菇炒肉丝家常小炒，肉丝鲜嫩，茶树菇干香有味，越嚼越香，下饭特别棒。”

食材明细

主料

茶树菇 一小把
猪肉一小块

辅料

蒜少许
红辣椒 少许
葱一棵
香菜一棵

调料

花生油 适量
盐适量
生抽少许
五香粉 少许

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茶树菇炒肉丝的做法步骤

1
茶树菇，备用。
2
取出放入盆中。
3
泡一夜，淘洗干净，挤出多余水分。
4
切段。
5
肉洗净，切丝，备用。
6
蒜切片，红辣椒切丝，备用。
7
切好的葱和香菜，备用。
8
锅烧热放适量油，倒入肉丝加适量盐和少许生抽煸炒，再蒜和辣椒丝炒香，继续倒入茶树菇加少许五香粉调味，大火翻炒几下即可。
9
出锅装盘。
10
撒上少许葱花和香菜点缀一下。
11
下饭菜，香。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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