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羊肚菌时蔬疙瘩汤独家

羊肚菌时蔬疙瘩汤的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
羊肚菌 适量
胡萝卜 适量
包菜适量
豆腐适量

辅料

豆角适量
番茄适量
葱适量
鸡蛋一个

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
酱油适量
水适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

羊肚菌时蔬疙瘩汤的做法步骤

1
羊肚菌提前泡发，泡发的水沉淀一下备用，羊肚菌多冲洗几遍。
2
面粉加水搅拌如图状醒一会。
3
豆腐切丁过油煎一下。
4
时蔬混改刀装盘。
5
羊肚菌中间改刀，葱切碎。
6
锅中入油烧热，放入葱和羊肚菌爆香。
7
放入时蔬丁翻炒均匀。
8
放入豆腐，加入五香粉和酱油调味。
9
加入适量开水煮沸，来一丢丢盐。
10
将醒好的面糊用筷子夹入放入锅中。
11
依次夹完煮沸即可。
12
出锅根据自己的口味可以淋一点香油。
13
家常美食，请您品鉴。
14
成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，天冷就要吃点热乎乎的饭饭！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食

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