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家常烧茄子独家

家常烧茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

圆茄子 一个
番茄一个

辅料

青椒一个
蒜适量
洋葱适量
面粉适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
淀粉适量
蚝油适量
水适量
糖适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常烧茄子的做法步骤

1
青椒，番茄和洋葱洗净备用。
2
茄子去皮改刀大块。
3
加一点面粉薄薄裹一层即可。
4
洋葱和大蒜改刀装盘。
5
青椒和番茄也依次改刀。
6
碗中放入蚝油，酱油，盐，糖，水，淀粉拌匀。
7
锅中入油烧热，放入茄子块炸至金黄。
8
依次炸好后放入碗中。
9
锅中入油烧热放入洋葱和蒜爆香，再放入青椒和翻炒继续炒匀。
10
加入炸好的茄子块和五香粉翻炒均匀。
11
沿锅边淋入调好的汁。
12
炖至入味收汁即可。
13
家常下饭菜，美味又快捷。
14
成品图。

小窍门

家常做法，供大家参考。祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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