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菌菇猪肚煲鸡独家

菌菇猪肚煲鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

草鸡半只
猪肚一个

辅料

羊肚菌 适量
山药片 适量
姜片适量

调料

食用油 少许
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量
黄酒适量

咸香口味
煲工艺
半小时耗时
高级难度

菌菇猪肚煲鸡的做法步骤

1
猪肚加盐，醋反复搓洗干净，焯水后切成条状，姜片备用。
2
草鸡清洗干净剪块装盘备用。
3
山药片冲洗一下浸泡一会儿。
4
羊肚菌用温水冲洗干净浸泡一会儿。
5
把鸡块，猪肚放入深碗内，加入适量盐，生抽，黄酒，胡椒粉，几滴油搅拌腌制十分钟，放入羊肚菌，山药片，加少许温水，盐。
6
把深碗放入电压力锅内，按煲汤键操作。
7
时间到，焖十分钟开盖，香气扑鼻而来。
8
成品图。

小窍门

秋季进补，猪肚煲鸡蛮不错的~

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使用的厨具：电压力锅

所属分类：热菜汤类家常菜

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