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油渣拌莲花白的做法

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我的小城出现了新冠确诊病例,有的小区和村庄已经封控了。
我就去买了几颗白菜两斤肉。感觉肥肉太多,就把肥肉切下来熬了猪油做了油渣。

食材明细

主料
辅料
调料

油渣拌莲花白的做法步骤

  • 油渣拌莲花白的做法步骤:1
    1
    把肥肉放食盐和花椒八角熬出猪油,炼成油渣。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:2
    2
    整个肥肉熬成金黄色即可。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:3
    3
    取出来。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:4
    4
    取莲花白。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:5
    5
    切丝。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:6
    6
    大蒜切末。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:7
    7
    香菜洗净切段。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:8
    8
    所有食材放一起。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:9
    9
    放食盐和鸡精。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:10
    10
    拌匀。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:11
    11
    取点油渣放进来,淋陈醋拌匀即可。
  • 油渣拌莲花白的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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