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排骨炖菜独家

排骨炖菜的做法

1张图片

“冬天吃点。”

食材明细

主料

排骨 1根
白萝卜 1只
油豆腐 100克
豆皮 1张

辅料

香菜适量

调料

耗油适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
生姜适量
小米椒 适量
八角 1只

五香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨炖菜的做法步骤

1
排骨过水。
2
油热下排骨。
3
料酒，蚝油，生抽，酱油，盐，胡椒粉。
4
大量清水。
5
鹌鹑蛋煮熟。
6
去皮油里煎一下。
7
排骨放入电饭锅里焖。
8
大白菜锅里炒一下。
9
油豆腐和豆皮。
10
炖好的排骨倒入白菜里。
11
倒入豆皮。
12
倒入鹌鹑蛋。
13
加点猪油。
14
胡椒粉鸡精调味。
15
成品图。

来自美食天下沐祠姐姐的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：热菜家常菜

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