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家常豆腐独家

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

瘦肉适量
鸡蛋适量

调料

蒜苗适量
辣椒适量
生抽适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
豆腐两块。
2
配料备用。
3
豆腐切块。
4
准备两个鸡蛋打散。
5
鸡蛋液淋入豆腐中。
6
锅中热油。
7
倒入豆腐。
8
煎制两面金黄色捞出来备用。
9
锅中加入少许油煸炒蒜末辣椒瘦肉，再加入生抽。
10
加入一碗清水。
11
加入豆腐煮沸。
12
咕咚一会用少许淀粉勾芡。
13
加入蒜末翻炒均匀加入盐调味即可。
14
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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