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煎包

雪玥美食家

煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
温水适量

辅料

茄子 3个
粉条 1把
葱 1颗

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
盐适量
十三香 1勺

咸香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

煎包的做法步骤

1
面粉加酵母，加温水，醒发两倍大。
2
茄子切丁加盐挤出水份。
3
泡好的粉条，加生抽拌匀。
4
茄子，粉条，葱花放一起，加鸡精，十三香，盐。
5
蚝油。
6
泼热油。
7
搅拌均匀。
8
醒好的面揉面排气，分剂子。
9
包上馅料。
10
底部煎金黄。
11
一勺面粉。
12
加多半碗水，搅拌均匀。
13
把面粉水倒进去。
14
小煎包就好了。

来自美食天下雪玥美食家的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：小吃面食

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