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花生米烧鸡爪 独家
花生米烧鸡爪的做法步骤
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1花生米洗净提前浸泡四小时以上(我是上班前泡好，回来烧)。 -
2鸡爪洗净剪去鸡脚趾，剁小块冷水下锅，加黄酒焯水煮两分钟。
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3焯好的鸡爪。
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4姜丝备用。
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5热锅入少许油，放入姜丝煸香。
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6放入鸡爪翻炒片刻。
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7放入泡好的花生米，及适量水，盐，红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。
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8时间到烧至鸡爪酥烂，花生米粉糯即可，调入少许鸡精。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
既可当下酒菜，也可当小零嘴，好吃停不下来~
胶质满满，好过瘾的。
胶质满满，好过瘾的。
