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粉条肉丸煲

为自己取个独一无二的昵

粉条肉丸煲的做法

2张图片

食材明细

主料

粉条一卷
肉丸 8颗
鱼丸 9颗
菌菇一盒

辅料

大葱半根
蒜瓣 6颗
生姜一块
蒜苗两颗
小米粒 两颗

调料

食用油 适量
盐适量
豆瓣酱 适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

粉条肉丸煲的做法步骤

1
葱姜蒜切好装碗备用。
2
毛白菜洗干净备用。
3
肉丸，鱼丸装盘备用。
4
小菌菇洗好备用。
5
粉条开水冲泡备用。
6
煲锅架火上，油热倒入材料翻炒两下。
7
挖一勺豆瓣酱放锅里炒香。
8
煲锅里加入适量的水煮起。
9
水开后依次放入粉条，肉丸，鱼丸。
10
水开盖盖煮四分钟。
11
放入菌菇、青菜、蒜苗，开锅断火。
12
成品出锅，色香味俱全的煲仔火锅就好啦。

小窍门

大家做的时候，鱼肉两丸根据自己喜好和家庭人数任意增减量。

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使用的厨具：砂锅

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