韭菜炒蛋
韭菜炒蛋的做法步骤
-
1准备一小把韭菜清洗干净。 -
2抓一小把干虾米开水泡着备用。 -
3将韭菜切碎,小米粒切成小段,磕三个鸡蛋在碗里备用。 -
4将泡好的虾米、一点盐放入盛韭菜的碗里。 -
5将第4步骤所有物品搅拌均匀备用。 -
6锅里烧热倒油,要比平时多1.3倍的油量。 -
7再到入韭菜鸡蛋液。 -
8锅里不停翻炒,只至韭菜水分变干。 -
9炒成这样就行了。 -
10出锅装盘,这道菜很下饭,有韭菜的鲜香连吃两碗米饭都没问题。










